시레기효능,시레기밥

시레기효능,시레기 밥

벌써 쌀쌀해지는 느낌이 느네요, 

가을로 접어들면서 환절리고 많은 사람들이 감기에 걸리고 있다는데..

건강관리 잘하시기를... 

오늘은 시레기효능과 시레기 밥을 알아봤어요, 

무우청으로 말린 시레기에는 어떤 효능이 있을까요

시레기효능으로 먼저 식품에 내포된 식이섬유는 콜레스테롤을 저하시키는 작용에 효과가 있다고 하네요, 

무우청에는 식이섬유가 풍부하여서 배추, 무 보다 더 많이 나타났다고 합니다. 

두번째로는 배추는 무보다 칼슘이 무려 3배나 더 함유되어 있으며, 

무청은 배추보다 칼슘이 2배나 많다고 해요, 

식이섬유소는 위, 장에 머물며 포만감을 주어서 비만 예방과 당의 농도가 높아지는 것을 

예방을 하여서 다이어트에 탁월하다고 합니다. 

세번째로 철분이 많아서 빈혈에 좋고, 칼슘과 식이섬유가 함유가 되어 있어서 

동맥경화를 억제해요, 

무를 말리는 과정에서 무청이 되는데.. 이 말리는 과정에서 비타민D가 생깁니다. 

네번째로 시레기효능으로 뼈를 튼튼하게 해주고, 옛사람들은 관절염이 있으면 

시레기밥, 시레기국을 끊여 먹었다고 하네요..